SÜDLÄNDISCHE NUTZPFLANZEN
Die häufigste Frage vorweg: Leider kann man Oliven (Olea europaea) in der Regel nicht in einem deutschen Garten auspflanzen. Selbst die robustesten Sorten wie Frantoio tragen ab minus -10 °C erhebliche Schäden davon, andere Standardsorten oder aus Samen herangewachsene Pflanzen können schon bei geringen Minusgraden in Mitleidenschaft gezogen werden. Granatäpfel (Punica granatum) und Wollmispeln (Eriobotrya japonica) können in wintermilden Lagen wie den Weinanbaugebieten mit sorgfältigem Schutz zu dauerhaften Gartengästen werden, sind aber für Einsteiger, die frisch einen Garten im mediterranen Stil anlegen möchten, (noch) nicht zu empfehlen. Aber viele andere sind frostfest genug, um unsere Gärten nördlich der Alpen zu bereichern. Es sind folgende:
Die FEIGE (Ficus carica) ist dagegen ein Kandidat zum Auspflanzen, und zwar nicht nur werbewirksam vermarktete Sorten wie die Bayernfeige Violetta, sondern viele Feigen-Sorten. Frost bis minus -12 °C werden ohne Schutz gemeistert, mit Schutz auch deutlich tiefere Werte. Und selbst wenn es zu Erfrierungen der Zweige kommen sollte, treiben Feigen aus unteren Stammpartien wieder aus, ja sogar aus den Wurzeln. Dass man eine Feige selbst in einem strengen Winter ganz verliert, ist daher sehr unwahrscheinlich. Wichtig: Pflanzen Sie keine Wildfeige, die für ihren Fruchtansatz auf eine Wespenart angewiesen ist, die hierzulande nicht auftritt. Gezüchtete Feigen-Sorten brauchen dagegen keine Insekten, gleich welcher Art: Sie setzen sogar ganz ohne Blüten oder Vorfrüchte sofort leckere Feigen an.
DREIBLÄTTRIGE ORANGEN (Poncirus trifoliata) und ihre Sorte –Flying Dragon- machen es möglich, sogar Zitruspflanzen hierzulande dauerhaft im Garten zu kultivieren. Denn beide vertragen reichlich Frost, versetzen den Betrachter mit ihrem bizarren Wuchs und den wollig überzogenen Früchten, die im Herbst reif werden, in Erstaunen. Um die Rinde im Winter vor Rissen durch starke Temperaturschwankungen zu schützen, hängt man Fichtenreisig hinein oder umhüllt sie mit Schattiernetz.
Ein Leckerbissen, den man frisch und vollreif nur auf südländischen Märkten findet, offeriert Ihnen eine eigene KAKI (Diospyros kaki, Diospyros lotus) im Garten. Hierzulande in den Obstregalen ist nur die Sharon-Frucht, eine israelische Kaki-Sorte erhältlich, deren Fruchtfleisch hart und wenig aromatisch ist im Vergleich zu den gelee-weichen, saftigen, fruchtigen Kakis des Mittelmeerraums. Wählen Sie für Ihren eigenen Kakibaum einen geschützten Platz, z. B. inmitten anderer Obstbäume, damit die Spätsommer- und Herbsttage für die Vollreife der Früchte voll ausgenutzt werden können.
ERDBEERBÄUME (Arbutus unedo) werden erst in hohem Alter ihrem Baum-Titel gerecht – und das auch nur an ihren Heimatstandorten. Hierzulande wachsen Erdbeerbäume zu vielzweigigen, immergrünen Sträuchern bis Großsträuchern heran. Ihre weißen, zu Trauben vereinten Blütenglocken öffnen sich bevorzugt im Herbst, können aber genauso gut im Frühling oder Sommer läuten. Es folgen zur Vollreife knallrote, kugelrunde Früchte, auf deren Schale außen die Samen sitzen – wie bei den Erdbeeren. Die Früchte haben hohen Zierwert und sind essbar.
BRUSTBEEREN (Ziziphus jujuba), auch Chinesische Datteln genannt, sind zwar in den Mittelmeerländern mit dem Einzug moderner, großfrüchtiger Obstsorten aus vielen Gärten verdrängt worden, aber man findet sie noch – und hierzulande immer häufiger. Denn die ungewöhnlichen, bewehrten Nutzpflanzen bringen erdbeergroße, braunschalige Früchte mit knackig-apfelartigem Fruchtfleisch hervor.
MANDELBÄUME (Prunus dulcis) verheißen nicht nur eine eigene Ernte echter Mandeln, sondern eine fulminante Mandelblüte im Frühjahr. Die Pflanzen selbst, die die Größe eines durchschnittlichen Obstbaums erreichen, vertragen normale Winter problemlos (Winterhärtezone 7), der frühen Blüte setzen jedoch zuweilen Spätfröste ein verfrühtes Ende. Reifen dagegen aus den hübschen Blüten Früchte heran, haben Sie im Herbst jede Menge dicke Nüsse zu knacken.
KIWIS (Actinidia) (oder auch HIER zur Sorte Jenny) sind nicht nur hervorragend für die Begrünung von Pergolen, Wandspalieren oder als Sichtschutz geeignet. Sie bringen obendrein leckere Früchte hervor, die längst nicht mehr nur in Neuseeland, sondern in weiten Teilen des Mittelmeerraums in Plantagen angebaut werden. Wer nur Platz für eine dieser starkwüchsigen Pflanzen hat, pflanzt eine selbstfertile Sorte wie -Jenny-, bei Raum für Zwei bieten sich großfrüchtige, weibliche Sorten wie -Hayward- nebst eines männlichen Bestäubers wie -Tomuri- an. Mit Winterhärtezone 6 gehen Sie bei Kiwis hinsichtlich der Frosttoleranz auch dann auf Nummer sicher, wenn sie keinen Winterschutz betreiben. Und sollte in einem strengen Winter doch der ein oder andere Trieb zurückfrieren, wird das sommerliche, kräftige Wachstum diesen Verlust mehr als wett machen.
